こんにちは〜(^^)調理課の山口ですもうすぐ、日本中に桜の花が咲きますね。日本人の桜との関わりを示す もっとも古い記録は、福井県鳥浜貝塚遺跡の縄文時代前期の地層から出土した弓だそうです。桜は[サ神様] (田の神様)田の神様が、花びらに宿り 田に下りて 稲作を守護すると言われてたそうです。稲の由来は[命の根]あらがうことの出来ない自然の中で、命を繋ぐ大切な食べ物だったことを教えてくれます。四季のある自然の中、和の心は紡がれてきたのだと桜を見て感じますちょっとした豆知識でした(*^^*)