こんにちは！パティシエ男子の大島です暑くなってきましたね！皆様いかがお過ごしでしょうか？先日私事ですが福井の西洋料理協会の料理コンクールに出品しました。料理をするのは約一年ぶりなので上手くいくか不安がありましたが、2位入賞という結果になりました！この経験を活かしてアシェットデセールもしっかり頑張ります！※アシェットデセールとは、フルコースの最後に出てくる『皿盛りデザート』です。