こんにちは、調理部の八田です今日は出雲記念館では、試食フェアがありました。その中の一品をご紹介します赤ムツとホタテ、オマール海老のポアレ、秋のキノコ添えバルサミコソースです。帆立の上には高級な赤ウニをのせました。お昼のお客様にも絶賛して頂いたのでよかったですこれからも大切な人に食べてほしい料理を提供していきますちなみに次の日曜も試食会があるので、結婚式を考えている方は是非出雲記念館にお越しくださいね