こんにちは！調理課　石畝です。
いつも出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます！

今回は、春らしいソースを作ってみました。
豆苗を使ったソース！色鮮やかで少し香ばしい香りのするソースになりました～

味を出すのにアサリを使って旨味とコクをプラス！
お客様にお出しするときは、桜の花びらをちらしてより春らしいものに仕上げようと思います✨