こんにちは、出雲記念館　調理課の山田です。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

突然ですが、皆さんキノコはお好きですか？
僕は、好きです！中でも、エリンギが大好きです！

今回はこのキノコが、ようやく市場に出回り始めたので書かせていただきました！
そのキノコとは…

松茸です！これもまたとても香りが良く美味しいですね！
松茸を使ってどんな料理が出来るかとても楽しみです！