こんにちは。調理部石畝です。

今、提供しているコース料理を紹介します。
今回は前菜！
オマール海老をホワイトアスパラガスのスープに浮かべ、
ホワイトアスパラガスのスープを使ったホタテのカクテル風ソース、
オマール海老をしっかりと楽しめる一品となっています。

これからも、お客様に楽しんでいただける料理を考えていきたいと思います。