出雲記念館 - COCORO TSUNAGU

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皿盛りデザート 第一弾

こんにちは。
いつも出雲記念館のブログをご覧いただきましてありがとうございます。
パティシエの井上です。

今回は皿盛りのデザートを紹介します。

第一弾はアップルマンゴーのタルト!

アーモンド生地とタルト生地をあえて別々に焼き、写真のような変わった形に組み立てました。

上にはアップルマンゴー、マンゴーソルベ、ココナッツアイスなどをトッピング。
夏を感じるデザートに仕上りました🌻

今後もお客様に喜んでいただけるデザートを創っていきます。


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