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パティシエの井上です！

皿盛りデザート　第13弾
秋冬メニュー
あわら産とみつ金時と栗のパイ
リンゴアイスを添えて

パイ生地の上に
あわら産のとみつ金時使用し
飾りに、栗、リンゴ、生クリーム、ピスタチオ、チョコ、シナモン風味のクランブル
そしてリンゴアイスを添えました

今回福井県産の食材を使いたくて、
このデザート考えてみました。さつまいもは少し重たいですが、リンゴアイスがさっぱりさせてくれます😁