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パティシエの井上です！

皿盛りデザート　第14弾
秋冬メニュー
ムースピスターシュ

今回ソースの代わりに
フランボワーズのジュレをピスタチオムースの中に入れてみました。
ピスタチオとフランボワーズは王道の組み合わせではありますが、美味しくできたと思います
飾りはフルーツ、生クリーム、イチゴメレンゲです！