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調理課　林です。

忘年会のお料理で出させていただいたこちらの魚料理
「スズキのポワレとサーモンクリームコロッケ」
スズキは柔らかく 酸味のあるヴァンブランソースと相性抜群！
サーモンクリームコロッケはホクホクでパサつきが一切ないのでとても食べやすく、下のズッキーニのピュレにはバジルが入っており、香りもいいです！

出雲記念館での忘年会はいかがでしょうか？