皆さんこんにちは。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます♪
VIVANTの井上です。

突然ですが、皆さんはフルーツ何がお好きですか？
私は、マンゴーやラフランス、桃や、みかん。
たくさんありますが、中でも小さい頃からずっと好きなのはバナナ！！

そこでバナナを使った新商品を作りました！
今VIVANTで販売している
人気のシュー生地を使った商品
シューキャラバナーヌ！

バナナを室温に出して黒くし、いい香りするまで追熟させます。
追熟させることにより、バナナの風味が増します⤴️⤴️
そのバナナをキャラメルソテーし、
シュー生地の中にいれました。

さらに濃厚なカスタードにラム酒を加えたものを入れました。
バナナとの相性抜群です👍

最後の仕上げは、ブリュレのように表面に砂糖をまぶし、バーナーで炙り、キャラメリゼしました。
外はカリカリ、中はとろ〜りと、絶妙なバランス！
是非ご賞味ください♪