こんにちはー♪レストランサービスDivの山口です。
いつも出雲記念館ブログをご覧いただきありがとうございます^ ^
居座り寒波で覚悟決めてましたが、福井市は思ったほど降らなかったので良かったですね♪ (○ﾟ∀ﾟ)

昨年、県より優秀技能者表彰を受けまして、その祝賀会を福井市内のレストランでシェフ仲間の皆さんからお祝いして頂きました^ ^

そこで出していただいた料理が、アジアンフレンチと言えばいいのか、韓国やインド料理とフレンチの融合で今まで日本料理とフランス料理の融合しか考えてなかった私としては、新たな発見がありました(´∀｀)
アジアンテイスト、エスニックなフレンチも視野に入れて新しいジャパニーズフレンチを、提案していこうと思います･:ゞ(∇≦ )

それでは　また🖐️