いつも出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます。
ただ今、春夏メニュー試作真っ最中の井上です。

いやー何を作ろうか迷いますね。

今回紅茶を使ったデザートにしようと、いろんな紅茶を買って飲み比べてみました。
利き酒ならぬ利き紅茶！
普段はあまり紅茶を飲まないので違いを意識したこともありませんでしたが、理想の味を求めて試飲！試飲！…試飲！

同じ紅茶なのにこんなに味が違うのかと驚きました。

美味しいデザートができるよう頑張ります！ 形はこんな感じ仕上げました。