こんにちは、母の誕生日にサプライズケーキを計画中。
出雲記念館　料飲サービス部平澤です。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！

サプライズケーキについては次回あたりのブログでご報告します！
あっという間に夏の気候、ということで我々料飲サービス部は、今年も開催予定のサマーディナーに向け始動いたしました。
毎年8月に開催しておりますサマーディナーですが、今年は「サマーフェスタ」と名前を変え、ランチタイム・ディナータイムの二部制で行うこととなりました

毎年このくらいの時期になると、メニューを考え始めるシェフたちに負けじと、我々サービススタッフも動き始めます。
まずは会場コーディネートから！というわけで、実際の会場でクロスの色、ナフキンの折方などを考えていきます。

このあとも各自いろいろな側面から準備を進めていきます。

私は昨年に引き続き、メニュー表、ドリンクメニュー、テーブルガイド等々ペーパー系を担当します！おしゃれで夏らしいデザインにできるようがんばります

ご参加お悩みのお客様、素敵なお料理と素敵な空間を準備してお待ちしております！
ぜひお越しくださいませ。