出雲記念館　調理課　南です。梅雨本番をむかえておりますが体調を崩しておりませんか。この時期になると食欲がなくなるとおっしゃる人をみかけます。料理を作る者としては　見た目と食感とビタミンに気を遣いうっとうしい梅雨をのり切って頂けるよう調理をしている次第です。今年の「土用の丑の日」は　７月３０日だそうですヨ。精を付けて暑い夏をのり切りましょう。