CUISINE お料理
- 特別な日のための、最高のおもてなし
おふたりが創る"世界に1つ"のおいしさを - おふたりの大切なゲストへのおもてなしをお料理に込めて。
心のこもったサービスでふるまう、ゲストの記憶に残るお料理を創ります。
思わず笑顔が溢れる、また食べたいと思ってもらえる出雲記念館のお料理は
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに提供するスピードへのこだわり、
そしてお客様の声を反映するためにも、メニュー内容の改善は
シェフを中心にスタッフ全員で話し合って決めています。
REASON選ばれるおいしい理由
アレンジ自由。
おふたりの想いを形に。
基本コースをベースに、おふたりらしく自由にアレンジ。福井の食材をふんだんに取り入れたり、おふたりの出身地にちなんだ郷土料理や名物を盛り込んだり。思いのままにご希望をカタチにできる嬉しいサービスも出雲記念館ならではです。
アレルギーや年齢に合わせた個別対応にもお応えしておりますので、安心してゲストにおいしいお料理をお贈りいただけます。
お子様からお年寄りまで
さまざまな対応が可能。
小さなゲストにも楽しくおいしくお召し上がりいただけますように。キッズメニュー&キッズドリンクコースも豊富にご用意しております。キッズゲストのご年齢にあわせてお選びいただけます。
お料理を最高の状態で
味わっていただくために。
お料理はただ作るだけではいけません。お料理を提供するタイミングやバンケットのサービスによっても、その味わいや美味しさが変わります。私たちは料理を提供するタイミングで料理が完成すると考え、パンケットスタッフのサービススキルの向上や料理に関する勉強を日々おこなっています。
FOR EVERY GUESTおいしいご対応
婚礼においてのお料理は、おふたりを祝福する大切なゲストの皆様への大事なおもてなしです。
アレルギー対応はもちろんのこと、年齢やお好みに沿って幅広く皆さまにお楽しみいただけるよう、
多彩にご用意しておりますので、事前のお打ち合わせの際、
お好みやご心配な点など、お気軽にスタッフにお申しつけくださいませ。
CHEFシェフについて
- 最高のおもてなしを
カタチにするために -
婚礼料理は、大切なゲストに召し上がっていただく披露宴で最も重要なおもてなしの1つです。
この日のための特別なお料理を、地元の食材を使って、幅広い年齢層の方に食べやすいような構成を考えながら提案させていただいております。料理はただ作るのではなく、「おいしい!」と食べている笑顔を思い浮かべながら、気持ちを込めて作ることが何より大切と考えております。
その気持ちをいつも忘れず、味はもちろん、安心安全なお料理を召し上がっていた だけるよう、心を込めてお作りしております。おふたりのご希望を取り入れて、オリジナルの料理を作り上げることも可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。
皆様にとって最高の一日になりますよう、あたたかなおもてなしを一緒に作っていきましょう。