出雲記念館 - COCORO TSUNAGU

BLOG お知らせ・ブログ

出雲記念館

サービスマンの登竜門

こんにちは、料飲サービス部南です

先日、サービスの資格試験を受けました。
HRS(ホテル レストラン サービス技能検定)というもので、
国家資格なのです。先日はその筆記試験で、
さらに実技試験を受けることになります。
毎日従事しているサービスの内容から出題されるとはいえ、
ビビりの私は勉強をして臨みました

おかげさまで、西洋料理の歴史や食材の製法、
衛生管理などマニアックな知識も得て、サービスのことなら
何でも聞いてくださいくらいの気分です
以前よりもさらに自信をもってサービスできるようになった気がします

実技試験では実際のサービス能力をテストされる訳ですが、
日々の仕事のなかで自分を鍛えていきたいです。
こちらで合格の報告ができるようがんばります
料飲南2

 

BRIDAL FAIR

ブライダルフェア

挙式・披露宴を体感しましょう!
会場や挙式の雰囲気などを具体的にイメージして
いただけるブライダルフェア情報はこちらからご覧ください。