こんにちは！VIVANT店長の大島です。
出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます
お昼は夏のような気温が続きますが、皆さま体調はいかがでしょうか？

先日液体窒素を使ったシャーベットを作りました。
フルーツのピューレに液体窒素を加えて作ったものですが、普通にマシンで作るより、鮮度が良くて美味しいんです

なんと液体窒素の温度はマイナス196度！！！なんですよ

機会があればご婚礼やパーティのデザートにも使ってみたいと思います
↓こちらは製作工程です(#^^#)フルーツのピューレに

液体窒素を

いれます

かき混ぜて出来上がりです

とっても美味しいんです！