こんにちは！いつも出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます。VIVANT店長の大島です。皆さまいかがお過ごしでしょうか？先日アオッサにて開かれた、福井の創作郷土料理発表会に出品しました。課題は福井サーモンをメインに魚介や特産野菜などを使った前菜でした。また久しぶりに料理を作ったのですが、残念ながら5位入賞という結果になりました。本気で1位を狙っていたのですが…今回の経験を生かして、アシェットデセールに反映していきたいと思っています！お客様に少しでも喜んでいただけるように頑張ります！！