福井の結婚式場「出雲記念館」

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創作郷土料理発表会

こんにちは!
いつも出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます。
VIVANT店長の大島です。皆さまいかがお過ごしでしょうか?

先日アオッサにて開かれた、福井の創作郷土料理発表会に出品しました。
課題は福井サーモンをメインに魚介や特産野菜などを使った前菜でした。

また久しぶりに料理を作ったのですが、残念ながら5位入賞という結果になりました。
本気で1位を狙っていたのですが…

今回の経験を生かして、アシェットデセールに反映していきたいと思っています!

お客様に少しでも喜んでいただけるように頑張ります!!


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