出雲記念館 - COCORO TSUNAGU

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出雲記念館
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創作郷土料理発表会

こんにちは!いつも出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます。VIVANT店長の大島です。皆さまいかがお過ごしでしょうか?先日アオッサにて開かれた、福井の創作郷土料理発表会に出品しました。課題は福井サーモンをメインに魚介や特産野菜などを使った前菜でした。また久しぶりに料理を作ったのですが、残念ながら5位入賞という結果になりました。本気で1位を狙っていたのですが…今回の経験を生かして、アシェットデセールに反映していきたいと思っています!お客様に少しでも喜んでいただけるように頑張ります!!


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