福井の結婚式場「出雲記念館」

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サマーフェスタ メインディッシュ

こんにちは、調理課の石畝です
いつも出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます。

先日、サマーフェスタが行われました。
今回は今までと違ったテイストで料理を考えお客様に楽しんでいただきました!
お肉料理には仔羊肉を使ってその骨でとったソースをかけて提供しました

仔羊と言われますと、抵抗があるお客様もおられましたが、少しでも食べやすく提供できるよう、
そしてこれからも色んな事に挑戦して楽しんでいただけるように、
今後も頑張っていこうと思いました


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