福井の結婚式場「出雲記念館」

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サマーフェスタのお料理

こんにちは〜調理課の山口です。
いつも出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます。

去る8月11日〜13日に、八雲迎賓館にてサマーフェスタが行われました。
料理の一部を紹介します(^^)

【前菜】アミューズ3種

【温前菜】カニムースほうれん草包み

【魚料理】スズキ湯葉包み焼きとオマール海老のグリエ 白ワインとオニオンのソース

【肉料理】牛ロース肉のロティと仔羊のポワレ2種のソースで

次は、クリスマスの頃に開催する予定です。
今回見逃した方、ぜひお越し下さいませ。


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