出雲記念館 - COCORO TSUNAGU

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出雲記念館

お魚料理♪

こんにちは。調理部石畝です。今回は、魚料理!活平目のムース包み ヴィエノワーズ焼き雲丹ソース トレビスのアクセント平目で包んだムースを焼き上げる事でフワフワに仕上がりヴィエノワーズというパン粉とバター、チーズを合わせたものをのせると食感も楽しめる一品!ソースには雲丹をふんだんに使っているのでコクのあるソースを一緒に楽しめる一品です。これからも、お客様に楽しんでいただける料理を考えていきたいと思います。

BRIDAL FAIR

ブライダルフェア

挙式・披露宴を体感しましょう!
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