こんにちは！調理課の石畝です。

出雲記念館が結婚式場としてオープンした当初からの伝統的なメニューを紹介します！

カニのサラダシャルロット仕立て

この料理は、長年多くのお客様の晴の日をお祝いしてきた出雲記念館伝統の前菜です！
形も結婚式には欠かせない涙をイメージしたものになっています。
「この前菜があるから」と来ていただけるお客様も少なくありません！

これからも、お客様の心に残る料理をスタッフみんなで考え提供していきたいと思います！