出雲記念館 - COCORO TSUNAGU

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新作🥦冷前菜🥕

こんにちは、調理部の石畝です!

先日、記念日会食をしていただいたお客様にお出しした冷前菜を紹介します😊

「スモークサーモンと帆立貝柱のカネロニ仕立て」

ラビコットソースとブロッコリーのピュレ 、枝豆と帆立貝柱、クリームチーズを合わせたものをスモークサーモンで巻いた一品!

※ラビコットソースとは、酢・油・野菜のみじん切りをベースとしたソースです🥕🥦🍆

ラビコットソースの酸味とブロッコリーピュレの爽やかさで、

コクのあるクリームチーズなどをさっぱりとさせ、味の変化を楽しんでいただける一品が出来ました。

結婚式だけではなく、初宮、七五三、誕生会や結婚記念日等のおめでたい記念日を、心を込めた料理でお祝いさせていただいてます!

これからも料理でいっぱいの笑顔を作れるように日々頑張っていきますので、皆様のご来館をお待ちしております!


○7月9日(土)
【和スタイル希望の花嫁様へ】挙式×見学×日程×見積り相談会

神前式をしたい!和装が着たい!
人気の和スタイルが気になる方へ!挙式から衣装美容まで!なんでも相談ください☆
お二人の想いをプランナーがヒヤリングさせていただき、ご提案させていただきます。

○7月10日(日)
【当館人気NO.1】シェフ自慢の料理試食フェア

ゲスト様からも好評の出雲の料理!
ご見学やご相談はもちろん、シェフ自慢の料理も是非ご堪能ください。

○7月16日(土)
【和スタイル希望の花嫁様へ】挙式×見学×日程×見積り相談会

神前式をしたい!和装が着たい!
人気の和スタイルが気になる方へ!挙式から衣装美容まで!なんでも相談ください☆
お二人の想いをプランナーがヒヤリングさせていただき、ご提案させていただきます。

○7月17日(日)
【プレ花嫁様必見】花嫁講座無料参加&ブライダル相談会

2022年「夫婦の年」出雲記念館特別企画 出雲花嫁講座へご招待がついた特別ブライダルフェア☆
※試食は午後からのみとなります

○7月18日(月・祝)
【海の日限定】豪華試食&ひんやりスイーツ付きWedding Fair

海の日限定のひんやりスイーツ付きの相談会!
総料理長オススメ6品のセレクトコース(15,000円相当)をご用意!試食中シェフやサービススタッフと相談できる安心感も好評です。パーティでは豪華な食材をふんだんに使ったコース試食をご用意。是非、一度ご体感ください。

オンラインも合せて開催!
【結婚式のご相談をWEBで】Online WEDDING FAIR


【記念日相談会開催】

七五三・お食い初め・結婚記念日など
あなたの記念日をお手伝い致します。

◯開催日時
7月9日(土)、10日(日)、23日(土)、30日(土)
※完全予約制となります。ご予約時にご希望のお時間をお伝えください。

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BRIDAL FAIR

ブライダルフェア

挙式・披露宴を体感しましょう!
会場や挙式の雰囲気などを具体的にイメージして
いただけるブライダルフェア情報はこちらからご覧ください。