出雲記念館 - COCORO TSUNAGU

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出雲記念館

新作🥦冷前菜🥕

こんにちは、調理部の石畝です!

先日、記念日会食をしていただいたお客様にお出しした冷前菜を紹介します😊

「スモークサーモンと帆立貝柱のカネロニ仕立て」

ラビコットソースとブロッコリーのピュレ 、枝豆と帆立貝柱、クリームチーズを合わせたものをスモークサーモンで巻いた一品!

※ラビコットソースとは、酢・油・野菜のみじん切りをベースとしたソースです🥕🥦🍆

ラビコットソースの酸味とブロッコリーピュレの爽やかさで、

コクのあるクリームチーズなどをさっぱりとさせ、味の変化を楽しんでいただける一品が出来ました。

結婚式だけではなく、初宮、七五三、誕生会や結婚記念日等のおめでたい記念日を、心を込めた料理でお祝いさせていただいてます!

これからも料理でいっぱいの笑顔を作れるように日々頑張っていきますので、皆様のご来館をお待ちしております!


【出雲大社の神様へ誓う本格的な神前式が叶う】式が終わった後も、いつでも帰ってこれる場所に。パーティでは豪華な食材をふんだんに使ったコース試食をご用意。是非、一度ご体感ください。

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【リニューアルした新会場での試食会☆】
料理長おすすめ6品セレクトコース(15,000円相当)をご用意!
3月にリニューアルしたばかりの新会場『アヴニール』にて試食・見学いただけます!

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【記念日相談会開催】

七五三・お食い初め・結婚記念日など
あなたの記念日をお手伝い致します。

【開催日時】
10月3日(日)、24日(日)、31日(日)
11月7日(日)、14日(日)、20日(土)、28日(日)

※完全予約制となります。ご予約時にご希望のお時間をお伝えください。

【七五三プランのご案内】
毎年ご好評いただいております、
出雲大社福井分院・出雲記念館 秋の七五三プランのご案内です

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BRIDAL FAIR

ブライダルフェア

挙式・披露宴を体感しましょう!
会場や挙式の雰囲気などを具体的にイメージして
いただけるブライダルフェア情報はこちらからご覧ください。