福井の結婚式場「出雲記念館」

BLOG お知らせ・ブログ

ブログ

甘鯛のポワレ 雲丹ひしおを使ったオランデーズソース

こんにちはいつも出雲記念館のブログをご覧頂きありがとうございます。
こんにちは調理部の石畝です!

今日は、先日見学に来て試食していただいた料理を紹介します!

甘鯛のポワレ 雲丹ひしおを使ったオランデーズソース




雲丹ひしおとは、小浜市特産の雲丹を使った醤油です!

卵黄とバターのコクと雲丹ひしおの濃厚な味わいがとてもマッチしたソースを、
淡白な甘鯛と合わせ、アクセントに酸味の効いたラビコットソースで食べていただきました!

これからも福井のいい食材を使い、皆様に楽しんでいただける料理を作っていきます!

皆様のご来館をお待ちしております。






オンラインも合せて開催!
【結婚式のご相談をWEBで】Online WEDDING FAIR
お気軽にお問い合わせください


【記念日相談会開催】

七五三・お食い初め・結婚記念日など
あなたの記念日をお手伝い致します。

RELATED関連記事

2024.02.26(月)
ブログ
料理紹介
2024.02.25(日)
ブログ
こだわりは続く
2024.02.24(土)
ブログ
和装に合う小物アイテム

BRIDAL FAIR

ブライダルフェア

挙式・披露宴を体感しましょう!
会場や挙式の雰囲気などを具体的にイメージして
いただけるブライダルフェア情報はこちらからご覧ください。