福井の結婚式場「出雲記念館」

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海鮮彩り枡

出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます。
調理部 山口です。

本日は海鮮彩り枡の紹介をします。

海鮮彩り枡
カンパチ サーモンマリネ 炙りマグロのヅケ
ボイルエビ甘酢漬け 椎茸べっこう煮 ぶどう豆
花レンコンなど 下味のついた具材を盛り付けて
土佐酢ジュレでいただきます。

食べていただいたお客様から、たいへん美味しかった
と お声を いただきました(o^^o)


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