出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます。

こんにちは、調理部の石畝です！
先日、100日を迎えたお子様の初宮があり、お食い初めとご家族の会食がありました。
会食にて出させていただいた前菜を紹介！

サーモンとホタテ貝柱のミキュイプランタニエール

ミキュイは生に近い火入れをする調理法、プランタニエールは春という意味があります！

お子様のおめでたい日をご家族と一緒にお祝いする。
出雲記念館では色々な記念日をみんなで祝い、食事を楽しめる事が出来ます。
皆様のご来館をお待ちしております。