福井の結婚式場「出雲記念館」

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今が旬のカレイを使って

出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます。

こんにちは!調理部の石畝です。
先日、お客様に出させていただいたメニューを紹介します。

カレイのクレピネット包み

今が旬のカレイを使って、
クレピネット(豚の網脂)で、きのこと一緒に包み、しっかりと焼き上げました。
ソースには生ハムを使って香りと味を楽しめる一品が完成!

出雲記念館では結婚式だけでなく、
企業様の宴席、初宮、七五三、結婚記念日等でも食事を楽しんでいただけます。
皆様のご来館をお待ちしております。


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