出雲記念館 - COCORO TSUNAGU

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プラチョコ🍫

こんにちは。出雲記念館のブログをご覧頂きありがとうございます。
パティシエの井上です!

皆さんプラチョコを、ご存じですか??
プラチョコとは、チョコレートに水飴などを加えて柔らかくした細工用のチョコシートです!

今回はプラチョコ細工をご紹介!!😁

さて、これは何ができるでしょうか?😁

プラチョコを薄く伸ばしたら丸型でぬき、さらに上半分を薄く伸ばします!

それを2枚はり、そのまわりに3枚。
もう分かりましたね。😁
そう!バラです!!

こんな風に完成!
プラチョコは、色んな細工ができて
とても重宝してます!
今後も、いろんな細工を紹介します!!


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