出雲記念館 - COCORO TSUNAGU

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皿盛りデザート 第9弾

こんにちはいつも出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます♪
パティシエの井上です!

今回ご紹介させて頂くデザートは今年の春夏メニューとなっております

上から
グレープフルーツのコンフィ
ライチソルベ
カダイフ
グレープフルーツムース
周りは
グレープフルーツ
ブラッドオレンジソース
タイム

ライチソルベの優しい甘さとグレープフルーツのさっぱりしたムース、
カダイフのサクサクした食感。

バランスのとれたデザートに仕上がりました。😁


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