福井の結婚式場「出雲記念館」

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皿盛りデザート 第12弾

出雲記念館ブログをご覧いただきありがとうございます♪
パティシエの井上です!

皆さんバレンタインデーは、どう過ごされましたか!?
チョコはいくつもらいましたか?😁
私は…。

こんな時期だからこそ
チョコレートのデザート作ってみました。👍

チョコレートの球体の中には
チョコレートのブランマンジェ
リンゴをキャラメルソテーしたもの
バニラアイス
そして、仕上げにリンゴのブランデーに火をつけチョコレートにかける演出。

リンゴのブランデーの香りと、チョコレート、バニラアイスのバランスが、とてもいいデザートに仕上がりましたー🍨

結婚式の演出にもいかがですか?


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