福井の結婚式場「出雲記念館」

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皿盛りデザート 第14弾

こんにちは出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます♪
パティシエの井上です!

皿盛りデザート 第14弾
秋冬メニュー
ムースピスターシュ

今回ソースの代わりに
フランボワーズのジュレをピスタチオムースの中に入れてみました。
ピスタチオとフランボワーズは王道の組み合わせではありますが、美味しくできたと思います😁
飾りはフルーツ、生クリーム、イチゴメレンゲです!👍


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