福井の結婚式場「出雲記念館」

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皿盛りデザート第19弾

いつも出雲記念館のブログをご覧いただきありがとうございます♪
パティシエの井上です😁

先日のバレンタインフェアで提供したデザートをご紹介🍰

バレンタインチョコ
バレンタインチョコ

バレンタインということもあって、チョコレートのデザートです♪

真ん中の球体はアメ細工で、スプーンで割るとチョコムース、ほろ苦いチョコのシャーベット、キャラメルナッツなどが出てきます。
そしてまわりはフランボワーズソースとオレンジマルムラードで、味の変化を楽しんでいただけるデザートとなりました😁


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